Nutrition et dialyse | Centre ANOUR

Information générale : ce contenu ne remplace pas l’avis de votre néphrologue. Les décisions de traitement doivent être individualisées.

Une alimentation à individualiser

Les besoins alimentaires et hydriques d’une personne dialysée varient selon la diurèse, les résultats biologiques, les traitements et l’état nutritionnel. Les objectifs doivent être définis avec le néphrologue et, lorsque possible, un professionnel de la nutrition.

Les boissons

La quantité de liquide à boire dépend notamment de la quantité d’urine produite et de la situation clinique. Tenez compte de tous les liquides consommés et suivez l’objectif donné par votre équipe.

Les protéines

La dialyse modifie les besoins nutritionnels. L’apport en protéines doit être suffisant et adapté aux résultats biologiques et aux recommandations de l’équipe.

Le sel

Limiter les aliments très salés peut aider à réduire la soif et à mieux gérer les apports hydriques. Les épices et aromates peuvent aider à donner du goût sans ajouter systématiquement de sel.

Le potassium

Certains patients doivent surveiller le potassium. Les aliments concernés, les portions et les techniques de préparation doivent être adaptés aux résultats biologiques.

Calcium et phosphore

L’insuffisance rénale peut perturber l’équilibre phosphocalcique. Des conseils alimentaires ou des médicaments chélateurs du phosphore peuvent être prescrits. Prenez-les uniquement selon l’ordonnance et les instructions de votre équipe.

Important : l’ancienne version du site comportait des quantités chiffrées générales pour les boissons et certains nutriments. Elles ne sont pas reprises comme objectifs universels dans cette version, car ces valeurs doivent être individualisées.

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